Когда заходите на канал, сначала идут непрочитанные сообщения, листаете вниз. Сообщения, написанные до подписки на канал придётся листать вверх. Уведомления и звуки можно выключить у всех каналов, когда зайдёте в телеграмм, чаты обновятся и увидите новые сообщения