dao_nyxa: (Default)
dao_nyxa ([personal profile] dao_nyxa) wrote2018-12-21 04:48 pm
Entry tags:

Шарики из фольги на резинке

У Альфара предаются воспоминаниям о вкусах детства - не без некоторых извращений; навспоминала и я кое-что:

Помидоры с сахаром. Держу пари, такого блюда вы не изобретали! А для меня в определенный период оно было едва ли не основ рациона. Помидоры крупно рубились и густо посыпались; однажды я приготовила свое лакомство сама - но вместо сахара по ошибке сыпанула соли, так же щедро. Сейчас вспомнить дико и вкус кажется неаппетитным; однако существует же варенье из зеленых помидоров...

Сухое молоко с сахаром. По-моему я в жизни не пробовала собственно разводить белый порошок водой для воссоздания напитка - мешала с сахаром в пиалке и ела ложкой. Похожий процесс описан Хулио Кортасаром в новелле "Плавание в басейне с гофием". Недавно узнала *тот самый вкус*, точнее - привкус, заварив молочный улун.

Хлеб с майонезом. Согласно Крапивину, любимое лакомство свердловских школьников. Согласно книге рекордов Гиннеса, Екатеринбург - чемпион мира по потреблению майонеза. Моя лепта в эти факты внесена исправно.

Крышечки от майонеза "Провансаль". Один из базовых материалов для поделок на уроках труда. Круглая пластина с бортиком образовывала как бы готовое панно с рамкой, которое заполнялось чем угодно - вышивкой, пластилином и/или природными материалами.

Брикеты сухого киселя "Плодово-ягодный". Общее место, но как не вспомнить. Никто никогда из них кисель не варил - грызли так. По консистенции похоже на подмокший и запекшийся комками стиральный порошок, розовый и кисло-сладкий.

Квасной кисель. А вот это - вещь. Сейчас я умею кисель из простихосподи физалиса и вообще всего, что плещется, но квасной, недоступный - зэбест форева.

Богородская трава. Так у нас на Ангаре называли какой-тоползучий вид чабреца; с тех пор ищу всюду, срываю и нюхаю - нет, не то. Мне его давали со сладкой настойкой - рябиновой вроде - от кашля.

[identity profile] pahamaku.livejournal.com 2018-12-21 07:06 pm (UTC)(link)
а еще эти крышечки от майонезов неплохо летали, если правильно запускать. этакие мини-фрисби

[identity profile] dao-nyxa.livejournal.com 2018-12-21 07:19 pm (UTC)(link)
Легковаты. Пластилином разве утяжелить.

[identity profile] pahamaku.livejournal.com 2018-12-21 07:21 pm (UTC)(link)
планировали только так, а если утяжелять, то получался не запуск, а просто бросить. впрочем, возможно у нас руки были кривые и мы так и не смогли отцентровать нормально утяжелитель

[identity profile] dao-nyxa.livejournal.com 2018-12-21 07:23 pm (UTC)(link)
А вообще да, верю. А патрончики?

[identity profile] pahamaku.livejournal.com 2018-12-21 07:25 pm (UTC)(link)
накрошить спичек и под трамвай? или более изыскано с пакетом, двумя болтами, гайкой и пакетом?

[identity profile] alfare.livejournal.com 2018-12-21 07:27 pm (UTC)(link)
"не без некоторых извращений" - ну так без извращений - какие же мы альфары?

Помидоры с сахаром - А-а-а! И эти люди говорят про извращения у альфаров!!111

Сухое молоко с сахаром - нет, нет нет! Оно же... у него же... запах! Я не могу забыть тот запах сухого молока - если его не отбить чем-то ядрёным, оно же не съедобное!

Хлеб с майонезом - увы, так и не успел попробовать. Самое забавное, что в детстве мы, кажется, вообще не покупали и не делали майонез. Всегда использовали только сливки. А потом уже к хлебу и майонезу добавлялось хоть что-нибудь ещё.

Брикеты сухого киселя "Плодово-ягодный" - в детстве почему-то не случилось погрызть. А потом, позже, пару раз пробовал, ничего так, но уже наверное поздно было привыкать.

Квасной кисель - даже не слышал о таком!

[identity profile] xskitten.livejournal.com 2018-12-21 07:28 pm (UTC)(link)
О, брикеты киселя - это тема! Мне кажется мы его вообще никогда не варили, ели только в сухом виде ложкой.
А я ещё в детстве очень любила есть дрожжи - такие кусковые в жестяных банках.
Ну и бутерброды: черный хлеб с маслом и сахаром - мазОнка, как называла их моя бабушка.
А, и ещё в синих жестяных банках с иероглифами продавались китайские сосиски - тоже казались очень вкусными.

[identity profile] dao-nyxa.livejournal.com 2018-12-21 07:29 pm (UTC)(link)
Нет, игра в пустые патрончики. Где-то у меня в ленте пробегал на днях флешмоб про странные детские игры... вспомню - пойду туда.

[identity profile] dao-nyxa.livejournal.com 2018-12-21 07:30 pm (UTC)(link)
Чота вы как не жили: ни киселя, ни майонеза, одни бананы.

[identity profile] slovelenia.livejournal.com 2018-12-21 07:30 pm (UTC)(link)
В Португалии варят варенье из красных помидоров. Очень вкусно!
Edited 2018-12-21 16:31 (UTC)

[identity profile] pahamaku.livejournal.com 2018-12-21 07:35 pm (UTC)(link)
у нас был мирный город, нормальных гильз не было в достаточном количестве, от мелкашки мало кого интересовали, а для взрывов всегда можно было по стройкам пошариться. зато у нас была игра в пробки

[identity profile] alfare.livejournal.com 2018-12-21 07:40 pm (UTC)(link)
Да ваще! Кабы не эстонская колбаса с китятиной - даже и подумать страшно.

...А зато у нас макуха была, вот! Двух сортов! Вот это было лакомство... И - ГУДРОН!!111
Edited 2018-12-21 16:41 (UTC)

[identity profile] alfare.livejournal.com 2018-12-21 07:43 pm (UTC)(link)
А "клей" вишнёвый вы не ели? Или с других деревьев? У нас его все лопали так, что даже странно, как них пуза не послипались.
Edited 2018-12-21 16:43 (UTC)

[identity profile] alfare.livejournal.com 2018-12-21 07:46 pm (UTC)(link)
А вот насчёт чёрного хлеба с маслом... У нас была самая вкуснятина - верхнюю корочку всё срезать, с гладкой стороны чесноком натереть, с пористой - маслом настоящим, свойским намазать. Потом хватаешь это шматок и бежишь. А дело летом, масло от жары всё растает и в хлеб впитается, пропитает его. Эх!

[identity profile] lacurieuse.livejournal.com 2018-12-21 07:52 pm (UTC)(link)
Из всего этого только хлеб с майонезом. И то не в детстве, тогда просто майонез было не купить, доставали 1-2 баночки на салат, а уже во взрослом возрасте. Всё остальное как-то мимо прошло! ))

[identity profile] foxydream.livejournal.com 2018-12-21 08:00 pm (UTC)(link)
В Киргизии дети русских родственников ели помидоры с сахаром, очень любили и гордились своим рецептом. Но они целый помидор ели, как яблоко, и посыпали в процессе.

[identity profile] dmitrytoda.livejournal.com 2018-12-21 08:50 pm (UTC)(link)
Помидоры с сахаром, по слухам, очень уважают китайцы. Доеду до Китая - попробую, сам тут наверное не решусь.
Кстати очень рекомендую киви с солью (Иран) и манго с солью (Южная Америка). Сначала казалось дико, а теперь прямо втянулся. И киви, и манго должны быть чуть недозрелые.

[identity profile] kornish.livejournal.com 2018-12-21 09:06 pm (UTC)(link)
Да, кисель ела - вкуснота. А хлеб с майонезом ем и сейчас. Живу в Екатеринбурге.

[identity profile] katyat.livejournal.com 2018-12-21 09:20 pm (UTC)(link)
Богородицина трава он же тимьян он же чабрец он же урц
Растет практически на всей территории наше приемной Родины, преимущественно (но не только) на известковых почвах.
Хорош в плохой чай.
Я сравниваю здешний с кавказским. Не унюхиваю разницы.

[identity profile] merryeyes.livejournal.com 2018-12-21 09:25 pm (UTC)(link)
Брикеты киселя - это и про меня))) ухх какие они были! по крупинке таяли во рту.....

[identity profile] salembo.livejournal.com 2018-12-21 09:48 pm (UTC)(link)
Ух ты, сколько всего я нового узнала сейчас! Квасной кисель - это вообще как? Неужели с квасом?)
Кажется, я тот редкий экземпляр, который нир азу не грыз сухой кисельный брикет. Зато пил его все детство в лагерях и садах.
Вот хлеб с майонезом - пожалуй, единственное знакомое мне извращение из перечисленных:)

[identity profile] xskitten.livejournal.com 2018-12-21 09:55 pm (UTC)(link)
А помните ещё "шипучку"? Продавалась в порошке в таких бумажных маленьких пакетиках, ещё до всяких Зуко и Юппи. Должна была служить для приготовления напитков, но мы ее ели в сухом виде, просто высыпали в рот. Она так здорово шипела на языке.
Или ещё "оскорбительная кислота" как мы ее называли - аскорбинка. Тоже светлое воспоминание детства.
А ещё пистоны под трамвай, заколачивание дюбелей в асфальт, рябина из пластиковых трубочек, игра во "вкладыши" от жвачек...
Edited 2018-12-21 18:56 (UTC)

[identity profile] caldeye.livejournal.com 2018-12-21 10:28 pm (UTC)(link)
В роде Thymus 350 видов, и все пахнут по-разному. И даже один вид в зависимости от освещения, почвы, влажности и температуры вырабатывает разный набор эфирных масел.
Для кого-то и негры все на одно лицо.

[identity profile] caldeye.livejournal.com 2018-12-21 10:37 pm (UTC)(link)
Про помидоры не знаю, я их ненавидел и не мог понять, зачем их едят, а тем более выращивают и консервируют, как мои родители. Зато потом, когда приехала моя двоюродная сестра, она воротила нос от южных фруктов, а ела только консервированные помидоры, и порядочно освободила наш балконный шкафчик.
Мы в детстве ели всухомятку молочную смесь "Малыш", и даже не ложкой, откуда ложка на улице - прямо так, из пакета.
Хлеб с майонезом я ел в девяностые студентом, тушка возражала.
Кисель ягодный, разумеется, тоже ели, это, по-моему, общечеловеческое. Я до сих пор изредка покупаю и большую часть брикета съедаю так. Вкусно же!
Лучший в моей жизни чабрец был в Закарпатье, на поляне над водопадом Шипот, где летом тусят тамошние неформалы. Все остальные пахнут не хуже, но не точно так. Кстати, у многих кавказских народов определенные виды/популяции с более смолистым вкусом идут в мясо, а другие, с другим набором эфирных масел - в чай. Иногда это просто трава с двух разных склонов одной горы.

[identity profile] dao-nyxa.livejournal.com 2018-12-21 11:45 pm (UTC)(link)
Мы, сибиряки, жевали серу: вываренную лиственичную смолу, продавали её те же бабки с семечками. Сейчас вроде там промышленное производство серы наладили, но я до него не дожила.

Page 1 of 3