dao_nyxa: (Default)
[personal profile] dao_nyxa
У Альфара предаются воспоминаниям о вкусах детства - не без некоторых извращений; навспоминала и я кое-что:

Помидоры с сахаром. Держу пари, такого блюда вы не изобретали! А для меня в определенный период оно было едва ли не основ рациона. Помидоры крупно рубились и густо посыпались; однажды я приготовила свое лакомство сама - но вместо сахара по ошибке сыпанула соли, так же щедро. Сейчас вспомнить дико и вкус кажется неаппетитным; однако существует же варенье из зеленых помидоров...

Сухое молоко с сахаром. По-моему я в жизни не пробовала собственно разводить белый порошок водой для воссоздания напитка - мешала с сахаром в пиалке и ела ложкой. Похожий процесс описан Хулио Кортасаром в новелле "Плавание в басейне с гофием". Недавно узнала *тот самый вкус*, точнее - привкус, заварив молочный улун.

Хлеб с майонезом. Согласно Крапивину, любимое лакомство свердловских школьников. Согласно книге рекордов Гиннеса, Екатеринбург - чемпион мира по потреблению майонеза. Моя лепта в эти факты внесена исправно.

Крышечки от майонеза "Провансаль". Один из базовых материалов для поделок на уроках труда. Круглая пластина с бортиком образовывала как бы готовое панно с рамкой, которое заполнялось чем угодно - вышивкой, пластилином и/или природными материалами.

Брикеты сухого киселя "Плодово-ягодный". Общее место, но как не вспомнить. Никто никогда из них кисель не варил - грызли так. По консистенции похоже на подмокший и запекшийся комками стиральный порошок, розовый и кисло-сладкий.

Квасной кисель. А вот это - вещь. Сейчас я умею кисель из простихосподи физалиса и вообще всего, что плещется, но квасной, недоступный - зэбест форева.

Богородская трава. Так у нас на Ангаре называли какой-тоползучий вид чабреца; с тех пор ищу всюду, срываю и нюхаю - нет, не то. Мне его давали со сладкой настойкой - рябиновой вроде - от кашля.

Date: 2018-12-21 10:37 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
Про помидоры не знаю, я их ненавидел и не мог понять, зачем их едят, а тем более выращивают и консервируют, как мои родители. Зато потом, когда приехала моя двоюродная сестра, она воротила нос от южных фруктов, а ела только консервированные помидоры, и порядочно освободила наш балконный шкафчик.
Мы в детстве ели всухомятку молочную смесь "Малыш", и даже не ложкой, откуда ложка на улице - прямо так, из пакета.
Хлеб с майонезом я ел в девяностые студентом, тушка возражала.
Кисель ягодный, разумеется, тоже ели, это, по-моему, общечеловеческое. Я до сих пор изредка покупаю и большую часть брикета съедаю так. Вкусно же!
Лучший в моей жизни чабрец был в Закарпатье, на поляне над водопадом Шипот, где летом тусят тамошние неформалы. Все остальные пахнут не хуже, но не точно так. Кстати, у многих кавказских народов определенные виды/популяции с более смолистым вкусом идут в мясо, а другие, с другим набором эфирных масел - в чай. Иногда это просто трава с двух разных склонов одной горы.

Date: 2018-12-22 12:03 am (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Люди в том числе делятся и на тех, кто огурцы, и тех, кто помидоры. "Кто в помидоры", как нынче принято писать.

Date: 2018-12-22 01:16 am (UTC)
From: [identity profile] homo-paparaccis.livejournal.com

я в детстве часто металась между этими двумя фракциями. то только помидоры ела, то какая гадость, давайте огурцы.

Date: 2018-12-22 02:16 am (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
Я вырос в стране, где плов на самом деле национальное блюдо номер два, а первое - помидорно-огуречный салат, и я раньше думал, что все люди в этом отношении более-менее двуствольны.
А я, пожалуй, не люблю ни те, ни другие, и никогда не ем их вместе. Помидоры ценю в супах,о том, что так можно и вкусно, узнал уже после школы, когда вкусы поменялись.
О, а ценились ли у вас стеклянные шарики от нитрокраски? Если да, то как именно вы их доставали изнутри?

Date: 2018-12-22 10:08 am (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Даже не слышали! Погодите... были стеклянные шарики, диаметром сантиметра два, разноцветные, с пузырьками - но о их происхождении никогда не задумывалась; неужели оттуда? У нас краска была исключительно сурик и голубая в ведерках.

Date: 2018-12-22 12:37 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
Нитрокраска была в баллончиках под давлением, стоила по советским временам довольно дорого; для разбалтывания смеси краски и растворителя внутри как раз и был шарик, стеклянный, чтобы не разъедался химией. Найти пустой баллончик на помойке было как найти клад; мальчишки, у кого хозяйственные отцы владели нитрокраской, высиживали "свой" баллончик годами.
А потом особой задачей было этот баллончик, из прочного металла, вскрыть и шарик из него извлечь и от краски отмыть. Понятно, во что при этом превращались руки, одежда и всё вокруг:)

Date: 2018-12-22 12:40 pm (UTC)
From: [identity profile] henna-yume.livejournal.com
В вашем описании очень похоже на шарики, которые были в ходу и ценились у нас в Подмосковье в девяностые. У [livejournal.com profile] shakko_kitsune есть репост записи с объяснением, для чего они:
https://shakko-kitsune.livejournal.com/553886.html (https://shakko-kitsune.livejournal.com/553886.html)

Date: 2018-12-22 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Спасибо! Да, похоже это именно они.

Date: 2018-12-22 09:58 pm (UTC)
From: [identity profile] revveri.livejournal.com
Да целая горсть стеклянных голубых и бело-прозрачных шариков таких у нас с братом имелась в детстве!..

Profile

dao_nyxa: (Default)
dao_nyxa

October 2022

S M T W T F S
       1
234 56 78
9 10 11 12 131415
16 17 1819 20 21 22
23 242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 18th, 2025 01:21 pm
Powered by Dreamwidth Studios