Про категоричность

Я когда-то нaписала пост в жанре пост-иронии: "кто бегает меньше меня - слабак, кто больше - тупой спортсмен; кто читает меньше меня - невежда, кто больше - зануда"; разумеется, многими он был воспринят всерьез: что я и правда так думаю. Но есть и те, кто действительно считает себя мерой всех вещей - и клеймит отклоняющихся от единственной возможной нормы; эти люди меня очень огорчают, особенно, если в остальном они умные и интересные.

Это я сейчас думаю про известного в жж искусствоведа. Вот у неё наболело, и она посвятила простыню тем, кто называет черный квадрат мазней и не умеет в дадаизм и супрематизм. Не мне судить, конечно - я не называлась груздем, не несу просвещение в массы и не огребаю от масс сотни ежедневных однотипных глупых комментариев. Но озлобленность налицо; можно ли просвещать людей - не жалея их, глупеньких? Я не знаю.

Или вот чингизид, которая любит курить и гулять по ночам; соответственно, кто не курит и не гуляет по ночам - унылые жалкие личности. Написала - и как-то самой смешна моя претензия; наверное, потому что в остальном-то я её считаю умным и интересным человеком - и бах, такой прокол. Который не отменяет прочих достоинств, конечно. Хотя есть и полагающие, что единственный фопа в жизни стирает человека с поля, на котором ты бы сел - чтение ли Воннегута, реабилитация ли наркоманов: один раз окаравшись - хоть десять угодий в нем - он больше не интересен.

Так, не отклоняйся, в топку быкова-прилепина-довлатова, которые роятся, но уводят от темы. Резюме: категоричность - худшее из зол, как по мне самая неприятная черта; не будьте категоричны; впрочем, вы не обязаны хотеть быть мне приятны.

Простые чаи

Хосты упарываются по ройбушам. Они нежные, после полудня с теином пить не могут - поэтому в чайном ящике только тизаны и декокты с успокоительными названиями, а в токонома - батарея черных глянцевых пакетиков от Марьяж Фрэр. Каждый раз, когда они навещают родственников в Нанси, заглядывают в этот чайный магазин (да, в Париже он тоже есть, но Нанси чаще случается) и запасаются парой новых ароматизированных сборов. Никак не могу запомнить французское произношение ройбуша: ройбуа? нет... ройбос! Вот со словом "сено" у меня тоже затык - всегда беру паузу, прежде чем выговорить: фуан! (привычная фауна мешает)

Мне на Новый год тоже подарили пакетик - "Красный Нил" называется, с миндалем вроде. Ну я раз заварила, другой... Но увы, любой ройбуш мне, несмотря на зожность, не люб: приедается моментально. Припивается. И тизаны эти: сперва - вау, лакрица! Вау, липа! ...а потом душа просит чего-то попроще - и покрепче.

Так я завела себе в чайной нише два пакетика: с черным чаем и с зеленым. Ок, ну не самые простые - зеленый сенча вроде ан нет: ганпаудер, а черный - Эрл грей. И та-а-ак мне от них и с ними хорошо! Утром завариваю черный - и прямо дольку лимона в кружку - и такая честная бодрость, и сила, и ух! А с позднего послеобеда вытряхиваю черные чаинки из термокружки (два-три раза проливаю) и начинаю пить зеленый (да, знаю, что в нем теин - но мне с него ничего): и тоже - такой родной! такой простой! Прекрасные оба.

А для хостов я вчера сделала японскую чайную церемонию. Это Дора вспомнила: "А когда ты нас уже угостишь своим чаем?" Мой пакет с тясеном, тясяку и маття болтался какое-то время на кухне, но что-то я сама себя одна заставить его пить могу с такой же охотой, как ройбуш. А вот церемонию - с удовольствием. Назначили время, я подготовила тяван, обон, кэнсуй, окаси; потренировалась складывать из тканевой салфетки фукуса - отвыкли руки от штурвала, нo уж как есть. И сели в гостиной: гости на диваны и стулья, а я прямо на циновку, почти татами, а Kакао улеглась передо мной на место, где я собиралась делать чай, пришлось отодвигаться. Ввиду эпидемиологической обстановки понадобилось выделить для каждого гостя отдельный тяван, а так все как лучших тясицу Осаки. Больше всего чай понравился уругвайцу, для Доры оказалось слишком крепко; Алекс же выпил свою дозу в три с половиной глотка со свистом, но неясно, проняло ли его, ввиду симптомов. Но это было прямо хорошо, когда я сидела как встарь, на коленях, положив ладони на полосатую ткань юбки и заботилась о гармонии и совершенстве момента.

Морковно-кукурузно-арахисовый суп, магический

После ужина мальчик спросил: а когда ты вернешься? Я еще не знаю, когда и уеду-то )