![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Jun. 28th, 2021
Корни лопуха
Jun. 28th, 2021 07:54 pmПочистили утром с аргентинцем выгон от лопухов - он махал киркой, рыхля землю вокруг кустищ, я подкапывала лопатой. Порвали два баяна Кирку погнули, лопату сломали. Зацветающие лопухи - опасность для лошадей: если те пожуют цветки, рискуют получить раздражение глаз (когда англичанка это объясняла, это казалось более правдоподобным). Надергали две тачки; корни, которые удалось извлечь полностью, я отрезала и забрала - вчера прикидывали, как можно их использовать, в английских поваренных книгах нашлись рецепты например сиропа.
Вывалила земляные корни в рабочую раковину, залила водой и пошла читать интернеты. Во первых строках: "ни в коем случае не мочить, а осторожено обстучать..." нуок. К вечеру у меня нашлось настроение продолжить с корнями - попыталась почистить их щеткой, потом обнаружила, что с них отлично снимается шкура, довольно толстая, обнажая белую сердцевину. Так все и перечистила - делать-то нечего. Запах лопушиного корневого сока всколыхнул детские воспоминания: как между школой и продлёнкой во дворах мы ломали кленовые и тополиные прутья-отпрыски на земле у стволов и очищали их стеклышками, сдирая тонкую кору до гладкой белизны. Тот самый запах, то самое ощущение.
Начистила и оставила в кювете с водой - похоже, на воздухе корни темнеют, окисляясь. И делать что-либо дальше ужасно лень. Идея была - англичанки, но она занята; значит мне расхлебывать. Сушить, сироп, репейное масло? Однако я по опыту знаю: сделанные волонтерскими руками заготовки хозяевам не пригождаются - у них просто в голове не откладывается не прошедшее через собственные руки. Исключение - если оно сами, по своему рецепту заказывают сделать то-то и то-то; а то чего я насушу-наварю по своему разумению - пропадет в недрах буфетов.
Можно конечно попытаться словами: что ты хочешь, чтобы я сделала с этим? Если ответит: "Сироп из книжки," - для него например нет сахара, а 10 км в соседнюю деревню я не пойду, да и не нужен человечеству сироп, все его варят, а есть никто не ест *я много повидала*. А если предложит мне самой решить - то см выше - плодами не воспользуется.
Ну по крайней мере я развлеклась с этими корнями-мадленками, время убила. Завтра еще накопаю.
Вывалила земляные корни в рабочую раковину, залила водой и пошла читать интернеты. Во первых строках: "ни в коем случае не мочить, а осторожено обстучать..." нуок. К вечеру у меня нашлось настроение продолжить с корнями - попыталась почистить их щеткой, потом обнаружила, что с них отлично снимается шкура, довольно толстая, обнажая белую сердцевину. Так все и перечистила - делать-то нечего. Запах лопушиного корневого сока всколыхнул детские воспоминания: как между школой и продлёнкой во дворах мы ломали кленовые и тополиные прутья-отпрыски на земле у стволов и очищали их стеклышками, сдирая тонкую кору до гладкой белизны. Тот самый запах, то самое ощущение.
Начистила и оставила в кювете с водой - похоже, на воздухе корни темнеют, окисляясь. И делать что-либо дальше ужасно лень. Идея была - англичанки, но она занята; значит мне расхлебывать. Сушить, сироп, репейное масло? Однако я по опыту знаю: сделанные волонтерскими руками заготовки хозяевам не пригождаются - у них просто в голове не откладывается не прошедшее через собственные руки. Исключение - если оно сами, по своему рецепту заказывают сделать то-то и то-то; а то чего я насушу-наварю по своему разумению - пропадет в недрах буфетов.
Можно конечно попытаться словами: что ты хочешь, чтобы я сделала с этим? Если ответит: "Сироп из книжки," - для него например нет сахара, а 10 км в соседнюю деревню я не пойду, да и не нужен человечеству сироп, все его варят, а есть никто не ест *я много повидала*. А если предложит мне самой решить - то см выше - плодами не воспользуется.
Ну по крайней мере я развлеклась с этими корнями-мадленками, время убила. Завтра еще накопаю.