Соя - новый телевизор

[dao_nyxa]

В одном веганы и невеганы единодушны: ненависть к сое. Мужчины опасаются, что от неё сиськи вырастут, прочие же клеймят ужасный, гадкий, невыносимый вкус. Я вот честно не понимаю, чего все взъелись. Соевое молоко - самое бюджетное из растительных, его я всегда вношу в список покупок, не разоряя хостов миндальными и ореховыми. Какое оно на вкус я даже и не знаю - использую в основном в выпечке и соусах. Но нидайбудда уомянуть сою в разговоре; вот и Френсис намедни распиналась, какие соевые йогурты ужасные, со вкусом картона. А мне и невдомек, я йогурты не ем.

Тофу, соевый продукт, тоже все ненавидят - вестимо, попробовали неприготовленным; так можно и макароны сухие попробовать погрызть.

И совсем непонятен феномен глютена (хотя соя тут ни при чем). Вроде безглютеновый режим все еще в моде, ах, хлеба мы не едим - однако наковырянный из пшеницы чистый глютен в виде сейтана идет на ура: всяко лучше, чем соя.

Comments

[moskitow.livejournal.com]

Причем, даже врачи эту сою гнобят!
Из-за эстрогена. Хотя, уже сто раз докопались, что растительный эстроген никакого плохого эффекта организму не наносит.

[dao-nyxa.livejournal.com]

А, и еще джунгли вырубают под соевые плантации.

[caldeye.livejournal.com]

Соя растение умеренного климата вроде, какие ещё джунгли?
я понимаю там под сахарный тростник, масличную пальму, бананы и кофе-какао, это да