Те же и чабер
Oct. 13th, 2022 03:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dao_nyxaДень спустя двенадцать дней после забега: когда убиваешь утро на добивание отчета, нажимаешь "опубликовать", заодно шаришь фотку с тумбочкой для другой аудитории в другой соцсети - и начинаешь пожинать лавры и там и там; это же ровно как Старый Новый год, - догадалась я.
И чот расклеилась, ну вообще не к месту: единственный за десятилетие день rando de la Lune, когда я в Париже, ролики с собой, и нет ни дождя ни комендантского часа! А у меня лапы ломит и хвост отваливается. Хосты лопатами перекапывают сад на три метра вглубь, я выползаю с тазиком яблочных огрызков к компосту и предлагаю помочь: "иди борща поешь, ебака," - т.е., даже со стороны видно, что я не алё. Ну они и правда рады, что я взяла на себя их трехразовое питание всё включено - ни о чем не думай, знай копай. Рантье бля. Ну мо-о-ожно было вечером все же собраться! и катнуть последний шанс - если я заразная, то на улице же, ничего; но я реально разваливалась: и горло, и поясница; даже нагуглила перевод слова "ломота" - и это оказалась так доселе и непонимаемая мной courbature. А кто писал в воскресенье про рандо в жж? Распишитесь за сглаз, как обычно.
Наутро проснулась с горлом же - но полна сука энергии, чуть бегать не пошла. Вместо этого замесила хлеб, расфасовала яблочное пюре и оделась потеплей: очередное волонтерство, на сей раз тут же за углом - на Дефанс. Тесто сунула на ферментацию в холодильник - лучше бы на расстойку, уже сформованный - но у меня никак эта логика и тайминг не улягутся. Приехала на забег и приняла участие в монтаже трассы: круг чуть больше километра по площади между небоскребами и вокруг Большой Арки. Бегать будут дети-ментальные инвалиды и им сочувствующие, благотворительное мероприятие. Я вязала полосатые ленты к барьерам и работала регулировщиком: на все вопросы - "как пройти к башне Ариадны/Эко/Атлантик" - отвечала "не знаю". Офисный народ целеустремленно перся из метро неослабевающим потоком все часы, проведенные мной на площади, сносил ленты и психовал; но некоторые любопытствовали.
Довязала круг и свалила до начала, дальше там уже работа с людьми начиналась, мне не надо. А, еще проявила сметку и спасла ситуацию - когда никто не понимал, как расставить флаги и прижать их гирями по 20 кг - я взяла один груз, повернула набок - и подставка под флагшток вставилась в дырку, для того не предназначенную, идеально; вот теперь точно не зря съездила, без меня бы не догадались 100%.
Вернулась в полдень, хосты и их рабочий поляк закапывались все глубже, морально готовые обедать вчерашним-позавчерашним (их предупредили); но я всех спасла: упромыслила ярко-желтый имбирный дал, ярко-зеленые оладьи из редисочной ботвы и ярко-алый салат "хряпа тоталитарная" (гугл). И сели обедать. Я вторые сутки говорю басом, что в принципе мне нравится, но обычно перерождается в сильный насморк. Отведав того и сего, капнула на корочку бородинского эфирного масла чабера, хостшевой панацеи, зажевала... и тут-то глаза и открылися! Уйю-юй, чабер - сила; ну и хряпа - вещь; теперь точно на поправку пойду.
Хлеб после холодильника было боязно в печь ставить - он так и не согрелся, и после формовки - но на тычки пальцем вроде реагировал правильно. Надрезала накрест, ножи тут острые - a у меня дурацкая фобия надрезы делать: будто это штрих мастера, а я никакой не мастер. Поначалу он как-то никак - а потом о-о-о, поднялся-раскрылся как тюльпан, м-м-м. Достала уже, лежит-остывает-потрескивает; корка вот знатная получилась, как редко удается - наверное, в холодной ферментации дело.
И чот расклеилась, ну вообще не к месту: единственный за десятилетие день rando de la Lune, когда я в Париже, ролики с собой, и нет ни дождя ни комендантского часа! А у меня лапы ломит и хвост отваливается. Хосты лопатами перекапывают сад на три метра вглубь, я выползаю с тазиком яблочных огрызков к компосту и предлагаю помочь: "иди борща поешь, ебака," - т.е., даже со стороны видно, что я не алё. Ну они и правда рады, что я взяла на себя их трехразовое питание всё включено - ни о чем не думай, знай копай. Рантье бля. Ну мо-о-ожно было вечером все же собраться! и катнуть последний шанс - если я заразная, то на улице же, ничего; но я реально разваливалась: и горло, и поясница; даже нагуглила перевод слова "ломота" - и это оказалась так доселе и непонимаемая мной courbature. А кто писал в воскресенье про рандо в жж? Распишитесь за сглаз, как обычно.
Наутро проснулась с горлом же - но полна сука энергии, чуть бегать не пошла. Вместо этого замесила хлеб, расфасовала яблочное пюре и оделась потеплей: очередное волонтерство, на сей раз тут же за углом - на Дефанс. Тесто сунула на ферментацию в холодильник - лучше бы на расстойку, уже сформованный - но у меня никак эта логика и тайминг не улягутся. Приехала на забег и приняла участие в монтаже трассы: круг чуть больше километра по площади между небоскребами и вокруг Большой Арки. Бегать будут дети-ментальные инвалиды и им сочувствующие, благотворительное мероприятие. Я вязала полосатые ленты к барьерам и работала регулировщиком: на все вопросы - "как пройти к башне Ариадны/Эко/Атлантик" - отвечала "не знаю". Офисный народ целеустремленно перся из метро неослабевающим потоком все часы, проведенные мной на площади, сносил ленты и психовал; но некоторые любопытствовали.
Довязала круг и свалила до начала, дальше там уже работа с людьми начиналась, мне не надо. А, еще проявила сметку и спасла ситуацию - когда никто не понимал, как расставить флаги и прижать их гирями по 20 кг - я взяла один груз, повернула набок - и подставка под флагшток вставилась в дырку, для того не предназначенную, идеально; вот теперь точно не зря съездила, без меня бы не догадались 100%.
Вернулась в полдень, хосты и их рабочий поляк закапывались все глубже, морально готовые обедать вчерашним-позавчерашним (их предупредили); но я всех спасла: упромыслила ярко-желтый имбирный дал, ярко-зеленые оладьи из редисочной ботвы и ярко-алый салат "хряпа тоталитарная" (гугл). И сели обедать. Я вторые сутки говорю басом, что в принципе мне нравится, но обычно перерождается в сильный насморк. Отведав того и сего, капнула на корочку бородинского эфирного масла чабера, хостшевой панацеи, зажевала... и тут-то глаза и открылися! Уйю-юй, чабер - сила; ну и хряпа - вещь; теперь точно на поправку пойду.
Хлеб после холодильника было боязно в печь ставить - он так и не согрелся, и после формовки - но на тычки пальцем вроде реагировал правильно. Надрезала накрест, ножи тут острые - a у меня дурацкая фобия надрезы делать: будто это штрих мастера, а я никакой не мастер. Поначалу он как-то никак - а потом о-о-о, поднялся-раскрылся как тюльпан, м-м-м. Достала уже, лежит-остывает-потрескивает; корка вот знатная получилась, как редко удается - наверное, в холодной ферментации дело.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-10-13 05:04 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-13 05:40 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-13 06:58 pm (UTC)У меня руки сопротивляются такой временной отрезок обозначать. Я не верю, что уже столько времени прошло.
А нет, сама не готовила, у меня такое никто не ест, а себе одной как-то влом. В гостях ела, да вкусно, что же тут плохого.
Ой, я тоже замучилась объяснять. А вокруг меня мне и объяснять особо некому, никого мои знания особенно не интересуют.
no subject
Date: 2022-10-13 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-15 07:50 am (UTC)Выздоравливайте